מספר מנות:5
קלוריות למנה: 220 קלוריות
מצרכים:
5 יחידות דג דניס
2 כפות פפריקה חריפה
מעט צ'ילי גרוס
5 כפות רסק עגבניות
2 כפות כמון טחון
1 כף שום, כתוש
מעט מלח
2 כוסות מים
כף שמן
הוראות הכנה:
מערבבים בקערית: שום פפריקה חריפה, צ'ילי, ושופכים לתוך סיר שטוח עם כף השמן (שחומם דקה לפני).
זהירות: לא לשרוף את השום.
מוסיפים את הרסק ומיד אחר כך, אך לא יחדיו, את המים.
מוסיפים כמון ומלח ונותנים לרוטב להתבשל תוך שאנו מנמיכים את האש ללהבה נמוכה.
מוסיפים את הדגים. מכסים במכסה ומניחים לדגים להתבשל במיץ לאט.
להגיש על צלחת ולקשט בעלה פטרוזיליה רענן. לא לשכוח כוס מים ליד...
בתיאבון