ברנפלקס, עשוי מדגנים פריכים מחיטה מלאה ופתיתי סובין, והוא מהווה מקור מצוין לסיבים תזונתיים המעניקים תחושת שובע לאורך זמן.
סיבים תזונתיים מסייעים בהפחתת המשקל ותורמים לפעילות סדירה של תהליך העיכול. את המילה טעים כבר הזכרנו לא?
מתכון באדיבות: בטי לוי
המתכון עבור 100 עוגיות
ערכים תזונתיים לעוגייה אחת:
|
קלוריות
|
46
|
|
חלבונים
|
11.5
|
|
פחמימות
|
4.36
|
|
שומנים
|
2.9
|
|
כולסטרול
|
1.2
|
מצרכים:
5 כפות דבש
5 כפות סוכר חום
חצי חבילת מזולה נטולת מלח (100 גרם)
חצי קילו שומשום
4 כוסות גדושות של ברנפלקס (תלמה)
אופן הכנה:
קולים את השומשום במחבת ללא שמן עד שמשחים.
מטגנים בנפרד, על אש גבוהה במחבת ללא שמן, את הדבש והסוכר.
על אש גבוהה ומוסיפים את המזולה, עד שמקבלים תערובת חומה נמסה.
מוסיפים את השומשום הקלוי ואת הברנפלקס ומבשלים מספר דקות נוספות.
פורסים נייר אפייה על מגש, משטיחים את התערובת עליו כאשר היא חמה ומכניסים לתנור- למשך 20 דקות בחום של כ-180 מעלות.
מיד לאחר האפייה מכניסים את המשטח למקפיא למשך 10-15 דקות.
מוציאים ושוברים את המשטח לריבועים.
הצעת הגשה:
מומלץ להגיש עם מעט דבש סילאן, על יד.
בתיאבון.