מרק קישואים וקולורבי - 40 קלוריות

הקולורבי - הירק העגול והירקרק עם נגיעות טעם האניס - הולך מעולה במרק קטיפתי ודל שומן, עם קישואים. הנה מתכון פשוט וגם מידע תזונתי אודות הירק האיכותי

חיפוש מתכון דיאטטי
מאת: אילת בוגין, דיאטנית קלינית

הקולורבי שייך למשפחת המצליבים כמו הכרוב, לפת, כרובית וברוקולי. הירקות המצליבים נחשבים כמונעי סרטן בזכות העובדה שהם מכילים חומר נוגד חימצון ושהם בעלי השפעה אסטרוגנית המגינה בפני סרטן השד.

 

קולורבי מכיל ויטמין C, חלק מקבוצת B מינרלים, אנזימים וסיבים תזונתיים. הקולורבי הוא ירק בריא ויכול להשתלב עם כל מאכל מבושל: מרקים, עוף, צלי, בקר וסלטים למינהם.

 

ב-100 גרם קולרבי טרי  יש רק 27 קלוריות.

 

10 מנות, 40 קלוריות למנה

 

המרכיבים: 

 

1 כף שמן זית

 

9 קולורבי מקולפים וחתוכים לקוביות

 

3 קישואים, מנוקים, לא קלופים וחתוכים לקוביות

 

2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות

 

תבלינים לפי הטעם

 

8 כוסות מים רותחים

 

4 כפות פטרוזיליה קצוצה + 3 כפות שמיר

 

אופן ההכנה:

 

1. מאדים בשמן זית את הבצל עם 3 כפות מים עד הזהבה. מוסיפים את הקולורבי ומאדים כ-10 דקות תוך כדי ערבוב.

 

2. מוסיפים את הקישואים ומערבבים כדקה אחת, מוסיפים תבלינים, מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כ-20 דקות נוספות.

 

3. טוחנים למרקם חלק. מסירים מהאש ומוסיפים את הפטרוזיליה  והשמיר ומערבבים.

 

עוד מרקים:

מרק כרובית קטיפתי ב-80 קלוריות

מרק אפונה קטיפתי ב-150 קלוריות

מרק גזר ב-100 קלוריות

מרק יוגורט ב-140 קלוריות

 

וגם מנות ראשונות:

לביבה אפויה ב-50 קלוריות

שומר עם שום וג'ינג'ר ב-70 קלוריות

כבד קצוץ ב-75 קלוריות

פשטידת ירקות וגבינות ב-70 קלוריות

פשטידת תרד ב-100 קלוריות

מאפינס עשבי תיבול ב-100 קלוריות

אורז מלא ממלא ב-140 קלוריות

טופו ירקות סיני ב-170 קלוריות

נבטוטים ונבטים ברוטב עגבניות ב-180 קלוריות

אם אהבת, אז תאהבי את זה הרבה יותר. לחצי כאן וקבלי במתנה מדריך וטיפים לשריפת שומן (זה באמת עובד)

בערוץ דיאטה ותזונה תמצאו את כל המידע העדכני אודות דיאטה, סוגי דיאטות ותזונה נכונה. אם החלטת לעשות דיאטה בריאה או למצוא שיטות הרזיה ללא דיאטה, וגם אם החלטתם ללכת על דיאטת כסאח - אתם במקום הנכון.
אתר bello מביא מידע מעודכן לגבי כל סוגי הדיאטות, בצד מאות מתכונים ותפריטי דלי קלוריות, דרכים לשמירה על בריאות ותזונה מאוזנת באמצעות דיאטות נפוצות, שיטות הרזיה טבעית, מציאת הדיאטה הנכונה ביותר עבורכם ואיך עוברים לאורח חיים שכולל תזונה נבונה.
המאמרים והמידע באתר bello מובאים מפי מומחים בתחומם וביניהם דיאטניות, תזונאים ואנשי מקצוע נוספים.

מתכוני דיאטהתפריטי דיאטהדיאטה לילדיםתזונה נכונהדיאטות מומלצותדיאטה מהירהדיאטניתתזונאיתדיאטה לקיץ, דיאטת אטקינס

לא תודה, אין לי צורך לשרוף שומן ולהוריד במשקל