לפני שנציג את דיאטת האבטיחים, הנה מידע קצרצר אודות הכוכב האדום אדום הזה:
אבטיח הוא זן של צמח חד שנתי ממשפחת הדלועיים והוא גדל על האדמה.
מוצא האבטיח במקורו מאזור אפריקה, והוא אוגר בתוכו כמות מים גדולה (92% ממנו- הוא מים), ומשקלו הממוצע מגיע לכ- 20 קילוגרם.
עונת האבטיחים בישראל מתחילה בחודשי האביב, בסביבות חודשים מאי יוני, ומסתיימת בחודש אוגוסט לערך. האבטיח הוא מאכל אהוב במיוחד על הישראלים שנותנים לו "סוויץ'" של טעם יוצא דופן בשילובו עם גבינה בולגרית (עדיפות ל 5% שומן).
האבטיח נהדר כמנת כיבוד לאורחים ועדיף על עוגת קצפת ומחירו הזול מאפשר לרכשו בכל חנות ושוק אזורי.
בכוס קוביות אבטיח יש כ-60 קלוריות.
תפריט דיאטת אבטיחים
תפריט דיאטת האבטיחים הבא כולל כ- 950 קלוריות ליום.
כוס קוביות אבטיח = 60 קלוריות.
תפריט זה אינו מיועד לחולי סכרת!
תפריט:
ארוחת בוקר: סלט ירקות + כפית שמן + 2-3 כפות גבינה 5%
עשר: כוס קוביות אבטיח
צהריים: חזה עוף 100 גר + סלט ירקות + כפית שמן + כוס קוביות אבטיח
ביניים: כוס קוביות אבטיח
ערב: 2 פרוסות קל מלא + 2 כפות גבינה 5% + סלט + כפית שמן + יוגורט
לילה: כוס קוביות אבטיח
בהצלחה!