ויטמינים ומינרלים - תפקידם בתזונת האדם

הויטמינים הם רכיבים תזונתיים חיוניים שגופנו אינו מייצר בעצמו, והוא זקוק לאספקתם דרך המזון.

חיפוש מתכון דיאטטי
מאת: מערכת בלו

מקור השם ויטמינים הוא מהמילה הלטינית "ויטה", שפירושה חיים.


ללא רכיבים אלו - אין קיום לאדם. הויטמינים והמינרלים משמשים בגוף כעין "מפתחות" המאפשרים ביצוע תהליכים ביוכימיים כגון: ייצור אנרגיה בגוף, ייצור הורמונים, ויסות חילוף חומרים, ייצור מתווכים עצביים ועוד.

 

מחקרים רבים מצביעים בבירור על כך שמרבית האנשים אינם מקבלים מהתזונה אפילו את המינון המינימאלי של ויטמינים ומינרלים. רכיבים תזונתיים אלה נחוצים לשמירה על הבריאות ומחסור בהם עלול לגרום לתחושת עייפות ולהחליש את מערכת החיסון.

מצב זה יקשה על התמודדות עם מחלות שונות ויאיץ את ההזדקנות. לתזונה איכותית ומגוונת, העשירה בפירות וירקות טריים, חשיבות רבה לשמירה על פעילות בריאה של מערכות הגוף השונות. אך אין זה מספיק. מולטי ויטמין נועד לפתור את בעיית החסר התזונתי ואת התופעות שהוא גורם, ולכן הוא מומלץ לכולם: ילדים, מבוגרים וקשישים.

 

המינרלים כוללים מתכות ומלחים שונים אשר ביחד עם הויטמינים מבטיחים פעילות תקינה של כל הפעולות הביו-כימיות בגופנו.
הם בדרך כלל כלולים בתוספות המולטי-ויטמין המשווקות לציבור.
המינרלים חשובים לכל תהליכי הבניה והפעילות השוטפת בגוף.
סידן הוא המינרל החשוב ביותר לבניה ושמירה על העצמות בגוף.
דוגמאות: אבץ, מגנזיום, ברזל, נחושת, כרום פיקולינט ועוד.

 

טבלת הויטמינים החשובים לתפקוד נאות

טבלת מקורות הויטמינים והמינרלים

 

אם אהבת, אז תאהבי את זה הרבה יותר. לחצי כאן וקבלי במתנה מדריך וטיפים לשריפת שומן (זה באמת עובד)

בערוץ דיאטה ותזונה תמצאו את כל המידע העדכני אודות דיאטה, סוגי דיאטות ותזונה נכונה. אם החלטת לעשות דיאטה בריאה או למצוא שיטות הרזיה ללא דיאטה, וגם אם החלטתם ללכת על דיאטת כסאח - אתם במקום הנכון.
אתר bello מביא מידע מעודכן לגבי כל סוגי הדיאטות, בצד מאות מתכונים ותפריטי דלי קלוריות, דרכים לשמירה על בריאות ותזונה מאוזנת באמצעות דיאטות נפוצות, שיטות הרזיה טבעית, מציאת הדיאטה הנכונה ביותר עבורכם ואיך עוברים לאורח חיים שכולל תזונה נבונה.
המאמרים והמידע באתר bello מובאים מפי מומחים בתחומם וביניהם דיאטניות, תזונאים ואנשי מקצוע נוספים.

מתכוני דיאטהתפריטי דיאטהדיאטה לילדיםתזונה נכונהדיאטות מומלצותדיאטה מהירהדיאטניתתזונאיתדיאטה לקיץ, דיאטת אטקינס

   
לא תודה, אין לי צורך לשרוף שומן ולהוריד במשקל