נשיקות מרנג - 20 קלוריות

התאווה למתוק היא מחרבת דיאטות ידועה, היא אורבת בפינה ומפילה בלי רחמים את הנואשים לממתקים. קחו מתכון של מירי בלקין לנשיקות המתוקות שיעלו לכם רק 20 קלוריות

חיפוש מתכון דיאטטי
מאת: מירי בלקין

נשיקות טובות על באמת זקוקות למרב הסבלנות שלכם. האפייה שלהן איטית ומטעה, והערבול של הביצים לקצף יציב, לבן ומבריק הוא לא כזה קלי קלות כשמדובר במרנג לנשיקות.

 

לכן, אם אתם מחפשים הצלחה בקנה מידה מקצועי עדיף להמיס את הסוכר בחלבונים בסיר שמתחתיו מים רותחים, כך לא תקבלו בועות של סוכר באמצע הנשיקה (למרות שפואטית זה נשמע טוב).

 

אם לא תקציפו את החלבונים והסוכר שנמס כמו שצריך תקבלו קצף "מתפזר" ונשיקה-פיתה, ולבסוף - האפייה: היא ארוכה, וחשוב מאוד להקפיד על טמפרטורות נמוכות משום שהנשיקות העדינות משחימות תוך שנייה.

 

מעבר לזה, גם אם נדמה לכם שניצבות בתנור נשיקות מוכנות כדאי לעשות בדיקה על אחת מהן - לרוב תמצאו חוץ יבש ויציב ופנים לח וצמיגי משהו, אז אל תחסכו בזמן ומצד שני השגיחו עליהם בשבע עיניים.

 

כ-50 יחידות, 20 קלוריות ליחידה

 

המרכיבים:

 

6 חלבונים

כוס סוכר

 

אופן ההכנה:    

                 

1. מקציפים במהירות מקסימלית את החלבונים והסוכר לקצף נוקשה ומבריק (כך שאם הופכים את הקערה הקצף נשאר יציב). מעבירים לשק זילוף.

 

2. מצפים תבנית בנייר אפייה ומזיליפים נשיקות בגודל הרצוי, אם אין שק זילוף אפשר לעבוד עם שתי כפיות.

 

3. מחממים תנור ל-120 מעלות ואופים את הנשיקות במשך שעה-שעתיים. 

 

 

עוד מתוקים עד 200 קלוריות:

עוגת דבש ב-120 קלוריות

מאפה פילו במילוי תפוחים ומשמשים ב-175 קלוריות

עוגיות שיבולת שועל / קוואקר ב-150 קלוריות

 

 

מירי בלקין דיאטה און ליין

בערוץ דיאטה ותזונה תמצאו את כל המידע העדכני אודות דיאטה, סוגי דיאטות ותזונה נכונה. אם החלטת לעשות דיאטה בריאה או למצוא שיטות הרזיה ללא דיאטה, וגם אם החלטתם ללכת על דיאטת כסאח - אתם במקום הנכון.
אתר bello מביא מידע מעודכן לגבי כל סוגי הדיאטות, בצד מאות מתכונים ותפריטי דלי קלוריות, דרכים לשמירה על בריאות ותזונה מאוזנת באמצעות דיאטות נפוצות, שיטות הרזיה טבעית, מציאת הדיאטה הנכונה ביותר עבורכם ואיך עוברים לאורח חיים שכולל תזונה נבונה.
המאמרים והמידע באתר bello מובאים מפי מומחים בתחומם וביניהם דיאטניות, תזונאים ואנשי מקצוע נוספים.

מתכוני דיאטהתפריטי דיאטהדיאטה לילדיםתזונה נכונהדיאטות מומלצותדיאטה מהירהדיאטניתתזונאיתדיאטה לקיץ